南瓜子的功效与作用及食用方法如下：
1.南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾病具有很好的药用功效。
2.南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
3.南瓜子中含有大量的磷，对男性前列腺也有很好的保健作用，同时还可以预防肾结石的发生。
4.炒熟的南瓜子仁每天吃30克左右，可有效地防治前列腺疾病。
5.南瓜子生食、熟食都可以。
6.南瓜子可以用来煎汤，煮粥，或研末服用。
需要注意的是，南瓜子虽然有一定的营养和医疗价值，但并不能代替药物治疗疾病。如果有任何健康问题，应及时就医并遵循医生的建议进行治疗。此外，南瓜子的热量较高，建议适量食用，以免影响健康。