山药茯苓具有众多功效，包括健脾和胃、宁心安神、清热排脓、健脾益精等，对脾虚泄泻、食欲不振等症状有一定治疗作用，且经常食用还可提高机体免疫力。
一、健脾和胃：山药和茯苓都有助于增强脾胃功能，促进食物的消化吸收，改善脾胃虚弱导致的各种不适，如消化不良、腹胀等。
1.山药富含淀粉酶等物质，能促进脾胃的运化功能。
2.茯苓可以健运脾胃，帮助调节脾胃的气机。
二、宁心安神：能帮助舒缓情绪，改善睡眠质量，让人精神状态更好。
1.茯苓有一定的镇静作用，可缓解焦虑情绪。
2.山药中的营养成分也对神经系统有一定益处。
三、清热排脓：对于体内有热毒、出现疮疡等情况有一定的改善作用。
1.茯苓可利水渗湿，帮助排出体内的湿热。
四、健脾益精：能增强脾脏功能，对肾精也有一定的滋养效果。
1.山药有补肾气的作用。
五、治疗脾虚泄泻、食欲不振等症状：可调理脾虚状况，增进食欲，减少泄泻的发生。
1.改善脾虚后能使胃肠功能正常化。
六、提高机体免疫力：经常食用可增强身体的抵抗力，使身体更健康。
1.其中的营养成分有助于免疫系统的正常运作。
总之，山药茯苓的功效多样，对身体的多个方面都有着积极的影响。