女性手掌突然发黄可能由多种原因引起，比如胡萝卜素血症，这是由于短期内大量食用富含胡萝卜素的食物，像胡萝卜、南瓜、橘子等，使血液中的胡萝卜素浓度升高，就可能导致手掌发黄，一般没有其他不适症状，停止大量摄入这类食物后，通常数周内可逐渐消退。
一、肝胆疾病因素
肝脏疾病影响： 当患有肝炎等肝脏疾病时，肝脏对胆红素的代谢功能出现障碍。正常情况下，胆红素会经过肝脏处理后排出体外，而肝脏病变时，胆红素不能正常代谢，就会导致血液中胆红素浓度升高，从而出现皮肤黄染，包括手掌发黄。此时可能还会伴有乏力、食欲减退、厌油腻等症状。胆道疾病影响： 胆道结石、胆道肿瘤等胆道疾病会引起胆道梗阻，胆汁排出不畅，胆红素反流入血，也会导致手掌发黄。同时可能伴有腹痛、黄疸进行性加重等表现。
二、其他可能因素
药物因素： 某些药物也可能导致手掌发黄，比如长期服用含有黄色素的药物，像阿的平、呋喃类等药物，可能会引起皮肤黄染，其中就包括手掌发黄。一般在停药后，症状会逐渐减轻。内分泌因素： 一些内分泌失调相关的情况也可能影响肤色，导致手掌发黄，但相对比较少见。比如甲状腺功能减退症患者，由于机体代谢减慢，也可能出现皮肤色泽改变，包括手掌发黄，但通常还会伴有怕冷、乏力、水肿等其他内分泌失调的表现。