生鸡蛋具有多种功效和作用，包括滋阴、生发、安胎，以及抗衰老、美容养颜、补血等。它能改善心情烦躁、嗓子嘶哑、胎象不稳、身体虚弱等症状，还能增强身体素质和提高免疫能力，这得益于其富含蛋白质、胆碱等营养。生鸡蛋含有大量卵磷脂，可有效修复肝脏损伤组织并促进肝脏细胞再生。但要注意的是，生鸡蛋含病菌较多，生吃可能引发胃部炎症且影响食欲，因为生鸡蛋本身有较大腥味。
一、功效和作用：
1.具有滋阴、生发、安胎的功效。
2.有抗衰老、美容养颜、补血等作用。
二、对症状的改善：
1.可改善心情烦躁。
2.能改善嗓子嘶哑。
3.对胎象不稳有作用。
4.帮助改善身体虚弱。
三、对身体的益处：
1.增强身体素质。
2.提高身体免疫能力，因其含有丰富营养，如蛋白质、胆碱等。
四、对肝脏的作用：
含有大量卵磷脂，可(1)有效修复肝脏损伤组织。(2)促进肝脏细胞再生。
五、注意事项：
生鸡蛋中的病菌成分比较多，生吃可能(1)引起胃部炎症。(2)影响食欲，因其本身有相当大的腥味。
总之，生鸡蛋有诸多功效，但食用时也需注意其可能带来的不良影响。