舌炎的治疗需根据不同类型和病因来选择方法，一般来说可通过局部治疗和全身治疗等方式改善。例如，对于一些因维生素缺乏引起的舌炎，补充相应维生素后可能会有所缓解。
局部治疗方法
清洁口腔： 可以使用含漱液来保持口腔清洁，比如0.1%依沙吖啶溶液，每天含漱3 - 4次，每次含漱1 - 2分钟，能帮助清除口腔内的细菌、食物残渣等，减轻炎症刺激。涂抹药物： 如果是真菌性舌炎，可在医生指导下涂抹制霉菌素甘油，它能抑制真菌生长，缓解舌炎症状。
全身治疗措施
补充维生素： 若是因缺乏B族维生素导致的舌炎，可口服复合维生素B片。一般成人每次1 - 3片，每天3次。比如因长期饮食不均衡造成B族维生素缺乏引发舌炎，补充后能从根本上改善舌炎状况。治疗系统性疾病： 若舌炎是由糖尿病等系统性疾病引起，需要积极治疗原发病。例如糖尿病患者血糖控制不佳时容易并发舌炎，通过规范治疗糖尿病，将血糖控制在合理范围（如空腹血糖控制在4.4 - 7.0mmol/L，餐后血糖＜10.0mmol/L），舌炎症状也会随之改善。
饮食调整要点
多吃富含维生素的食物： 多摄入新鲜的蔬菜水果，像橙子、菠菜、西兰花等，这些食物富含维生素B2、B6等，有助于促进舌黏膜的修复。一般建议每天保证摄入蔬菜300 - 500克，水果200 - 350克。避免刺激性食物： 要少吃辛辣、过烫的食物，如辣椒、火锅等，这些食物会刺激舌部黏膜，加重舌炎症状。同时也要避免饮酒，酒精会对舌黏膜产生刺激，不利于炎症恢复。