牙齿上有白色且臭臭的东西，可能是牙菌斑，也可能是食物残渣。
一、牙菌斑：牙菌斑指的是主要黏附在牙齿表面、不能单纯用水冲洗去除的一种生物膜，它由细菌和基质所组成，在口腔清洁不到位的人群中较为多发。其表现为牙齿上有白色且散发臭味的东西。随着时间推移，若牙釉质表面的牙菌斑发生钙化，会形成黄色或棕色的牙石。牙菌斑是导致龋病和牙周病的重要致病因素。平时可通过刷牙和使用牙线的方式来去除口腔内的牙菌斑。
1.牙菌斑的定义和组成。
2.牙菌斑的高发人群。
3.牙菌斑的表现。
4.牙菌斑的后续发展。
5.去除牙菌斑的方法。
二、食物残渣：如果患者牙齿缝隙较大，在进食后就容易导致牙齿缝隙中有食物残渣留存，这些食物残渣被口腔里的真菌发酵后，就会呈现出牙齿上有白色且臭臭的东西。此时可以通过刷牙、漱口等方式来改善这一情况，必要时还可以使用水牙线进行冲洗。
1.食物残渣出现的原因。
2.食物残渣导致的后果。
3.应对食物残渣的方法。
总之，平时一定要注重口腔卫生，做到饭后刷牙、漱口，也可定期去医院洗牙，同时避免食用刺激性食物。