急性胰腺炎与饮食关系密切，康复期尤其要注重饮食。其康复期饮食包括清淡流食、蔬菜水果、脂肪碳水、鸡蛋羹、植物性油脂等，注意事项有饮食合理、关注血糖血脂变化、保护引流管等。
一、康复期饮食：
1.清淡流食：急性胰腺炎患者适宜食用清淡且有营养的流质食物，如米汤、菜汤、蛋花汤、面片等，这些食物容易消化吸收。
2.蔬菜水果：除了流食，还可食用米粥、挂面、面包、饼干以及少量蔬菜水果等，能补充维生素等营养物质。
3.脂肪碳水：当腹痛呕吐症状基本消失，白细胞淀粉酶减至正常后，可进食富含脂肪的纯碳水化合物流食，像米汤、果汁、果冻等糖类食物。
4.鸡蛋羹：可适当增加蒸鸡蛋羹、少量南豆腐汤等食品，增加蛋白质摄入。
5.植物性油脂：烹饪时应选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌等方式，减少油脂摄入。
二、康复期注意事项：
1.饮食合理：急性胰腺炎常因暴饮暴食或酗酒引发，所以饮食一定要清淡，少量多餐，避免刺激胰腺。
2.血糖血脂变化：急性胰腺炎病人要特别留意自己的血糖和血脂变化，康复回家后要定期到医院复诊，监测血糖血脂。
3.引流管的保护：重症胰腺炎病人康复后若还带有引流管，要格外注意对其进行保护。
总之，急性胰腺炎康复期在饮食和其他方面都有诸多需要注意的地方，只有做好这些，才能促进更好地康复。