急性胰腺炎与饮食有密切关系，康复期需特别注意饮食。其饮食包括清淡流食、蔬菜水果、脂肪碳水、鸡蛋羹、植物性油脂等；注意事项有饮食合理、关注血糖血脂变化、保护引流管等。
一、饮食方面：
1.清淡流食：急性胰腺炎患者适宜食用清淡且有营养的流质食物，如米汤、菜汤、蛋花汤、面片等，这些食物易消化。
2.蔬菜水果：除了流食，还可食用米粥、挂面、面包、饼干以及少量蔬菜水果等，能补充维生素等营养。
3.脂肪碳水：当腹痛呕吐症状基本消失、白细胞淀粉酶减至正常后，可食用富含脂肪的纯碳水化合物流食，像米汤、果汁、果冻等糖类食物。
4.鸡蛋羹：适合增加蒸鸡蛋羹、少量南豆腐汤等食品，可补充蛋白质。
5.植物性油脂：烹饪时选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌等方式，较为健康。
二、注意事项方面：
1.饮食合理：急性胰腺炎常因暴饮暴食或酗酒引起，所以饮食一定要清淡，且要少量多餐。
2.血糖血脂变化：急性胰腺炎病人要特别留意自己的血糖和血脂变化，康复回家后需定期到医院复诊来观察。
3.引流管的保护：重症胰腺炎病人康复后，对身上携带的引流管要特别注意保护。
总之，急性胰腺炎康复期在饮食和其他方面都有需要重点关注的内容，做好这些有助于更好地康复。