一吃东西胃就难受可能是以下几种情况导致：
一、慢性非萎缩性胃炎，即慢性浅表性胃炎，这是胃黏膜呈慢性浅表性炎症的疾病，是消化系统常见病，幽门螺旋杆菌感染是常见原因。患者主要表现为有餐后饱胀感。如果患者长期有此症状，应及时就医，进行胃镜检查或幽门螺旋杆菌检测，而后在医生指导下采取相应治疗措施。
二、慢性胆囊炎，是胆囊持续的、反复发作的慢性炎症过程，通常由长期的胆囊结石引起，患者主要症状是进食油腻食物后会出现腹胀及上腹部不适。患者可前往消化科就诊，及时查明病因并对症治疗。
三、胃溃疡，是一种常见的消化性溃疡，主要表现为进食后疼痛，多在餐后1小时内出现。患者应及时到消化科就诊，进行相应的影像学检查，并在医生指导下积极用药治疗。
在日常生活中，要注意尽量少吃辛辣刺激性或生冷的食物，这样能减少胃部不舒服情况的发生。