跑步减肥的最佳时间因人而异，一般建议在饭后1-3小时进行。
首先，饭后1-3小时内，胃中的食物已经被部分消化，此时进行跑步等运动可以避免胃肠道受到过度刺激，同时也能为身体提供足够的能量。
其次，早晨和晚上也可以作为跑步减肥的时间选择。早晨跑步可以帮助身体消耗更多的卡路里，因为身体在经过一夜的休息后，糖原储备相对较低。晚上跑步则可以帮助身体放松，缓解一天的压力，同时也有助于提高睡眠质量。
需要注意的是，以下人群在跑步减肥时需要特别注意：
患有心脏疾病、高血压等慢性疾病的人群，在进行跑步减肥前应咨询医生的意见，以确保身体状况适合运动。
过度肥胖的人群，由于体重较大，跑步对关节的压力较大，容易导致受伤。建议先从低强度的运动开始，逐渐增加运动强度和时间。
身体疲劳或有疾病症状的人群，应避免进行剧烈运动，以免加重身体负担。
此外，除了跑步时间，还需要注意以下几点：
跑步前要进行充分的热身运动，避免受伤。
跑步速度和强度要逐渐增加，避免过度疲劳。
跑步后要进行拉伸运动，缓解肌肉酸痛。
配合合理的饮食控制，减少高热量、高脂肪食物的摄入，增加蔬菜、水果等富含营养的食物的摄入。
总之，跑步减肥的最佳时间需要根据个人身体状况和生活习惯来选择。在进行跑步减肥时，要注意安全，避免过度疲劳和受伤。如果在跑步过程中出现不适症状，应及时停止运动并就医。