颈椎脑供血不足的症状主要表现在以下几方面：
一、精神方面：一旦患者有颈椎脑供血不足的情况，就容易产生头晕感，整个人会感觉乏力，精神状态欠佳，且会有嗜睡表现。这是因为颈椎病变可能影响到椎动脉的血流，导致大脑供血不足，进而引起一系列精神方面的不适症状。当大脑得不到充足的氧气和营养物质供应时，就会出现头晕，同时身体也会感到疲倦无力，精神不振，嗜睡现象也会较为明显。
二、胃肠道反应：患者出现颈椎脑供血不足时，还可能伴随食欲减退以及恶心、呕吐等胃肠道症状。这是由于脑供血不足可能影响到自主神经系统的功能，从而干扰胃肠道的正常蠕动和消化功能，导致胃肠道不适症状的出现。
三、心脏方面：当存在颈椎脑供血不足时，心脏可能会出现心慌、心悸、气短等不适状况。这是因为大脑供血不足可能引发心脏的应激反应，使其出现功能紊乱，从而产生这些心脏方面的症状。
总之，当患者出现颈椎脑供血不足时，一定要尽快到医院进行相关检查和治疗，以免出现意外状况，延误病情或加重身体的不适症状。