一岁宝宝不能喝鲜牛奶，原因是鲜牛奶的蛋白质分子较大，而一岁宝宝消化系统发育不完善，其营养物质难以吸收。
一岁宝宝可以喝的饮品有：
一、纯果汁：可以为一岁宝宝鲜榨橙子汁、苹果汁、梨汁等各种水果汁，能补充宝宝体内所需维生素，对其身体发育有益。
二、酸奶：酸奶中含有益生菌，且与母乳相似，容易消化。
三、白开水：能促进新陈代谢，提高免疫力，还能调节体温，帮助身体散热，防止宝宝中暑。
一岁宝宝不能喝的饮品有：
一、碳酸饮料：其中过量的糖分对宝宝牙齿有损害，且所含咖啡因等物质也有害宝宝身体。
二、功能性饮料：富含电解质，因一岁宝宝代谢系统、消化系统、肝脏等均发育不完全，不适合饮用。
三、含盐的汤：盐会影响宝宝对钙的吸收，且一岁宝宝肾脏发育不成熟，会导致肾脏负担过重。
总之，对于一岁宝宝的饮品选择要谨慎，了解哪些可以喝哪些不可以喝，以保障宝宝的健康成长。