治疗慢性咽炎的小偏方如下：
1.盐水漱口：用温盐水漱口，可有效缓解喉咙疼痛和瘙痒，减轻炎症。
2.蜂蜜柠檬茶：蜂蜜具有润肺止咳的功效，柠檬富含维生素C，对缓解喉咙疼痛有帮助。将柠檬切片，加入蜂蜜和温水，搅拌均匀后饮用。
3.胖大海茶：胖大海具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效，对喉咙疼痛、声音嘶哑等有缓解作用。将胖大海放入杯中，用沸水冲泡，焖10分钟后即可饮用。
4.雪梨炖冰糖：雪梨具有润肺止咳、清热降火的功效，冰糖也有润肺止咳的作用。将雪梨去皮去核，切成小块，加入冰糖和适量水，炖煮至雪梨软烂即可。
5.薄荷粥：薄荷具有疏散风热、清利咽喉的功效，对喉咙疼痛、声音嘶哑等有缓解作用。将薄荷洗净，加入煮粥的锅中，煮至粥熟即可。
需要注意的是，这些偏方可能对缓解慢性咽炎的症状有一定帮助，但并不能完全替代正规的治疗方法。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，接受专业的治疗。同时，在日常生活中，应注意保持口腔清洁，避免过度用嗓，少吃辛辣刺激性食物，避免吸烟和饮酒等。