一个蛋白的卡路里约为4大卡。蛋白是一种优质的蛋白质来源，富含必需氨基酸，对于维持身体的正常功能和健康非常重要。
对于一般成年人，每天的蛋白摄入量应根据个人的身体状况、年龄、性别、活动水平等因素而定。根据中国营养学会的建议，成年人每天的蛋白摄入量应占总能量的10%-35%。例如，如果一个成年人每天需要摄入2000千卡的能量，那么他的蛋白摄入量应该在50-90克之间。
需要注意的是，蛋白的卡路里含量并不是衡量其营养价值的唯一标准。蛋白的质量和种类也非常重要，例如，动物蛋白（如肉类、鱼类、蛋类、奶制品等）通常含有所有必需氨基酸，是优质的蛋白来源；而植物蛋白（如豆类、坚果、谷类等）可能缺乏某些必需氨基酸，因此需要搭配食用，以保证摄入足够的必需氨基酸。
此外，对于某些人群，如患有肾脏疾病、肝病等的人群，蛋白的摄入量和种类可能需要特殊考虑，建议在医生或营养师的指导下进行饮食管理。