通常情况下，孕妇能够食用凉糕，不过需留意适量这一点。具体阐述如下：
一、凉糕：凉糕属于中国特色的传统小吃。它具有味美香甜沙软的特点，食用起来清爽可口，还具备解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻等功效。其主要是由大米、井水、红糖等食材制作而成，这些食材对于孕妇而言并无危害，所以孕妇可以吃凉糕。
1.大米：是凉糕的主要原料之一，能为人体提供能量。
2.井水：用于制作凉糕，保证其口感。
3.红糖：增添了凉糕的甜味和风味。
二、适量食用：由于孕妇的肠胃功能相对较弱，要是过量食用凉糕，有可能会致使孕妇出现腹泻的情况。
(1)孕妇肠胃功能较弱：在孕期，孕妇的肠胃功能会有所变化。
(2)可能导致腹泻：过量食用凉糕可能引发的不良后果。
总之，孕妇可以吃凉糕，但要把握好食用量，以防对自身及胎儿产生不利影响。