胃蛋白酶1是一种消化酶，主要由胃黏膜分泌。其正常参考值范围因检测方法、年龄、性别等因素而异，一般在13~100ng/ml之间。
如果胃蛋白酶1数值升高，可能暗示患有以下疾病：
1.胃泌素瘤：胃泌素瘤是一种胃肠胰神经内分泌肿瘤，可导致胃酸分泌过多，从而刺激胃黏膜分泌更多的胃蛋白酶1。
2.幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌感染可引起胃炎、胃溃疡等疾病，导致胃黏膜损伤，胃蛋白酶1分泌增加。
3.胃癌：胃癌患者的胃黏膜会发生萎缩和化生，导致胃蛋白酶1分泌减少。但在胃癌早期或胃黏膜萎缩不明显时，胃蛋白酶1水平可能正常。
需要注意的是，胃蛋白酶1数值升高并不一定意味着患有癌症，还可能与其他疾病有关。此外，胃蛋白酶1水平降低也可能提示患有某些疾病，如萎缩性胃炎、胃大部切除术后等。
如果发现胃蛋白酶1数值异常，应及时就医，进行进一步的检查和诊断，以明确病因。同时，还应注意饮食健康，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，减少对胃黏膜的刺激。