胃蛋白酶原1多少是癌症，这种说法并不准确。胃蛋白酶原是胃部分泌的一种酶，根据其免疫原性不同，可以分为胃蛋白酶原1（PGⅠ）和胃蛋白酶原2（PGⅡ）。PGⅠ和PGⅡ的分泌量与胃黏膜的功能状态密切相关，血清PG水平可以反映胃黏膜的功能状态和病理变化。
PGⅠ和PGⅡ的正常参考值因检测方法和地区不同而有所差异，一般来说，PGⅠ的正常参考值为70～165μg/L，PGⅡ的正常参考值为3～15μg/L。PGⅠ/PGⅡ的正常参考值为3～7.5。
当胃黏膜发生病变时，PGⅠ和PGⅡ的水平会发生相应的变化。PGⅠ水平降低，PGⅡ水平正常或升高，PGⅠ/PGⅡ比值降低，提示胃黏膜萎缩、肠化生或异型增生等病变的可能。但这些变化并不一定是癌症，还可能是其他良性疾病，如慢性胃炎、胃溃疡等。
如果PG检测结果异常，需要进一步进行胃镜检查和病理活检，以明确胃黏膜的病变性质。如果胃镜检查发现可疑病变，需要进行病理活检，以明确诊断。
总之，PG检测可以作为胃癌的筛查方法之一，但不能单独依据PG检测结果诊断胃癌。如果PG检测结果异常，需要进一步进行检查和诊断，以明确病因。