桑树叶泡水喝具有以下功效与作用：
一、疏肝理气：桑树叶能起到理气之效，可用于调节肝气，在临床上对肝郁气滞的状况能起到缓解作用。而且通过理气还能活血，故而桑树叶也具备调理气血的功能。
1.其理气作用可以帮助舒缓肝郁，改善因肝郁气滞引发的各种不适。
2.理气后带来的活血效果，能对气血起到良好的调节。
二、清肺润燥：桑树叶拥有清肺润燥的效能，可用于医治风热感冒引发的鼻塞、发热、头痛以及肺部燥热等症状，对于肺热导致的干咳也有一定的改良作用。
1.针对风热感冒的相关症状，桑树叶泡水喝能发挥一定的治疗效果。
2.能有效减轻肺热引起的干咳情况。
三、平肝明目：桑树叶具有清肝明目的作用，当出现眼睛干涩、视物模糊甚至夜盲症时，可以通过用桑树叶泡水喝来处理因肝火引起的眼部干燥等问题，从而改善眼部不适。
1.能改善因肝火问题造成的眼部不适。
2.对眼睛干涩等不良状况有缓解作用。
总之，桑树叶泡水喝在疏肝理气、清肺润燥、平肝明目等方面有着一定的功效。