类风湿关节炎患者可适量吃竹笋。建议用量为每天100克（约1/3个）。
类风湿关节炎是一种慢性且全身性的自身免疫性疾病，主要特征为侵蚀性关节炎。而竹笋是营养丰富的食物，包含丰富的蛋白质、氨基酸、膳食纤维以及维生素等营养成分。对于类风湿关节炎患者来说：
一、适量进食竹笋不仅可以补充机体所需营养，还不会加重关节疼痛病情，所以是可以适量食用的。
1.竹笋富含多种营养物质，能满足身体的部分营养需求。
2.适量食用不会对关节造成不良影响，不会让病情恶化。
二、竹笋含有一定的膳食纤维，要注意食用量，不然可能出现消化不良的情况。
1.膳食纤维对肠道有一定影响，过量可能导致不适。
2.消化不良可能带来一些身体上的不适症状。
三、胃溃疡的患者应避免进食竹笋，否则容易刺激胃肠道黏膜，不利于溃疡面的愈合。
1.胃溃疡患者的肠胃较为脆弱，竹笋可能产生刺激。
2.这种刺激会阻碍溃疡面的正常恢复。
四、对竹笋过敏的人群也需慎食，以免出现皮疹、呼吸困难等过敏反应。
1.过敏体质人群可能对竹笋中的某些成分过敏。
2.过敏反应会对身体造成不同程度的伤害。
类风湿关节炎患者在日常生活中，还可适当进行一些有氧运动，如打太极拳、散步等，这有利于提高自身的免疫力。
总之，类风湿关节炎患者对于竹笋要根据自身情况合理选择食用，同时注意日常的保养和适当运动。