孕初期不能食用薏米。孕初期胚胎着床尚不稳定，薏米属于一种药食同源的食材，中医认为其质滑利，可能会对子宫平滑肌有兴奋作用，促使子宫收缩，从而诱发流产。
此外，薏米性微寒，孕初期食用可能会刺激肠胃，引起肠胃不适，影响孕妇的营养吸收，从而不利于胎儿的生长发育。
因此，建议孕初期的女性避免食用薏米。在孕初期，孕妇应注意饮食的均衡和多样化，多摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物，如肉类、蛋类、奶类、豆类、蔬菜、水果等。同时，要注意休息，避免过度劳累和剧烈运动，保持心情愉悦，定期进行产前检查，以确保自身和胎儿的健康。如果孕妇在孕初期有任何不适或疑虑，应及时咨询医生的意见。