高血压患者能吃竹笋，以下是相关要点：
一、用量：建议每日100克左右（约1至2根）。
二、营养成分及功效：竹笋富含膳食纤维，可促胃肠道蠕动；含钾元素，能促进钠排出；含镁元素，可参与神经元传导和肌肉收缩等生理过程；含维生素C，能促进铁元素吸收利用。
三、注意事项：
1.竹笋含一定碳水化合物，不可过量食用以免热量过剩，不利高血压和心血管疾病控制。
2.烹饪时勿添加过多盐和调料，保持清淡少油。
3.营养不良或消化道疾病患者过量食用可能胃肠不适；竹笋钠含量较高，肾病患者过多摄入钠会加重肾脏负担；对竹笋过敏者应谨慎食用。
四、高血压患者饮食与运动：饮食应保持低盐、低脂、多蔬果和粗粮，控制氨基酸含量高食物的食用，如肉类、海产品、牛奶、鸡蛋、花生等；平时可适当运动，如散步、慢跑、游泳、瑜伽等以有效控制体重。
总之，高血压患者可适当食用竹笋，同时要注意相关饮食和运动方面的要求，以更好地控制病情。