白木耳有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效，女性常吃能美容养颜，不过并非人人适用，外感风寒、出血症及糖尿病患者不建议吃。
一、白木耳的功效
1.补脾开胃：有助于改善脾胃功能，增进食欲。
2.益气清肠：能够提升人体的气，同时清理肠道。
3.滋阴润肺：对肺部有滋润作用，可缓解肺部不适。
4.美容养颜：让女性肌肤状态更好，更显年轻。
二、白木耳的不适用人群
1.外感风寒者：可能会加重病情或影响恢复。
2.出血症患者：食用可能不利于病症的控制。
3.糖尿病患者：因其可能影响血糖水平。
总之，要了解白木耳的功效和适用情况，根据自身状况合理选择是否食用。