血糖高的人在饮食方面需要注意以下几点：
1.控制总热量：根据个人情况，合理控制食物的摄入量，避免过度进食。
2.选择合适的碳水化合物：优先选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、豆类等，避免过多摄入简单碳水化合物，如白糖、糖果等。
3.增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，有助于稳定血糖。
4.控制脂肪摄入：选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油等，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
5.合理分配餐次：少食多餐，避免一次性摄入过多食物，有助于控制血糖波动。
6.注意食物的血糖指数：选择血糖指数较低的食物，如燕麦、豆类、蔬菜等，避免食用血糖指数高的食物，如白面包、糖果等。
7.控制蛋白质摄入：根据个人情况，合理控制蛋白质的摄入量，避免过度摄入。
8.饮食均衡：保证饮食的均衡，摄入足够的维生素、矿物质和水分。
适合血糖高的人食用的食物包括：
1.蔬菜：如菠菜、西兰花、苦瓜、黄瓜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维。
2.水果：如苹果、橙子、柚子、草莓等，富含维生素和膳食纤维，但要注意控制摄入量，避免摄入过多的糖分。
3.全谷物：如全麦面包、糙米、燕麦等，富含膳食纤维和复合碳水化合物，有助于稳定血糖。
4.豆类：如黑豆、红豆、绿豆等，富含蛋白质、膳食纤维和复合碳水化合物。
5.鱼类：如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和血糖。
6.橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和血糖。
7.坚果：如杏仁、核桃、腰果等，富含蛋白质、膳食纤维和健康脂肪，但要注意控制摄入量，避免摄入过多的热量。
总之，血糖高的人在饮食方面需要注意控制总热量、选择合适的碳水化合物、增加膳食纤维摄入、控制脂肪摄入、合理分配餐次、注意食物的血糖指数、控制蛋白质摄入和饮食均衡等。同时，选择适合的食物，如蔬菜、水果、全谷物、豆类、鱼类、橄榄油和坚果等，有助于控制血糖和保持健康。