关键点：空腹喝牛奶拉肚子的处理方式包括饮食调理和药物治疗，症状较轻可饮食调理，选用小米粥等食物，症状严重需药物治疗，如蒙脱石散等，还可能用到调节肠道菌群的药物。
一、饮食调理
1.当空腹喝牛奶拉肚子症状较轻微时，可以选择一些成分较为简单的淀粉类食物来缓解。
(1)小米粥：小米含有较多的植物蛋白、氨基酸，这些成分较易消化、吸收，能够减轻胃肠道负担。
(2)面食：面食比较柔软，不会对胃肠道产生刺激。
2.煮苹果也可适量食用，其中含有一定的鞣酸成分，属于肠道收敛剂，可减少粪便中的水分，起到一定的止泻作用。
二、药物治疗
1.空腹喝牛奶拉肚子症状较为严重时，饮食调理通常无效。
(1)患者可在医师指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物来缓解症状。
(2)还需根据医师指导使用调节肠道菌群的药物，如双歧杆菌四联活菌片、枯草杆菌二联活菌颗粒等。
总结概况提示：空腹喝牛奶拉肚子后应根据症状严重程度选择合适的处理方式，轻度可通过饮食调理，严重则需药物治疗，同时要在医师指导下进行，以确保治疗效果和安全性。