打狂犬疫苗不忌口可能会影响疫苗效果，增加不良反应的风险，具体后果如下：
1.影响疫苗效果：打狂犬疫苗后需要忌口，主要是为了避免影响疫苗的免疫效果。如果在接种疫苗期间不忌口，吃了一些辛辣、刺激性的食物，或者饮酒、喝浓茶、咖啡等，可能会影响疫苗的免疫反应，导致抗体产生延迟或者抗体水平降低，从而影响疫苗的效果。
2.增加不良反应的风险：打狂犬疫苗后不忌口，还可能会增加不良反应的风险。如果吃了一些辛辣、刺激性的食物，或者饮酒、喝浓茶、咖啡等，可能会刺激胃肠道，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，从而影响疫苗的接种效果。另外，这些食物还可能会影响疫苗的安全性，增加过敏反应的风险。
因此，为了保证狂犬疫苗的效果和安全性，建议在接种疫苗期间保持良好的饮食习惯，避免吃辛辣、刺激性的食物，以及饮酒、喝浓茶、咖啡等。同时，还需要注意休息，避免剧烈运动，保持皮肤清洁卫生，避免感染。如果接种疫苗后出现不良反应，如发热、头痛、乏力等，应及时就医，并告知医生接种疫苗的情况。