咽喉炎患者可以适当多吃一些具有润喉作用的食物。比如百合，它含有丰富的秋水仙碱等成分，具有润肺止咳、清热安神的功效，每天可以吃100~200克左右的百合，煮粥或煲汤食用都很不错。梨也是很好的选择，梨中富含维生素C等营养物质，具有清热生津、润肺化痰的作用，每天吃1~2个梨，生吃或煮成梨汤喝都能缓解咽喉炎症状。
宜食的蔬菜水果
梨： 梨有清热生津、润肺化痰的功效，对于咽喉炎引起的咽干、咳嗽等症状有缓解作用。可以将梨切块煮水，也能直接生食，每天吃1 - 2个比较合适。甘蔗： 甘蔗含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖等，具有清热生津、润燥和中、解毒透疹等功效。咽喉炎患者可以榨成甘蔗汁饮用，每天饮用100 - 200毫升左右，能起到一定的润喉作用。
宜食的谷物类
荞麦： 荞麦富含芦丁、镁、铬等营养成分，具有健脾消积、下气宽肠等功效。可以将荞麦煮成粥，每天食用一碗，能辅助缓解咽喉炎带来的不适。薏米： 薏米有健脾利湿、清热排脓等作用。可以把薏米和其他食材一起煮粥，如薏米百合粥等，每天吃一次，对咽喉炎有一定的益处。
宜食的蛋白质类食物
鸭肉： 鸭肉性凉，有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效。咽喉炎患者可以适量吃些鸭肉，比如炖鸭肉汤，每周吃2 - 3次，能帮助减轻咽喉部的不适症状。豆腐： 豆腐富含蛋白质，具有清热润燥、生津止渴等作用。可以做成家常豆腐，如麻婆豆腐等，每天吃100 - 150克，为身体补充营养的同时，也对咽喉炎有一定的缓解作用。