咽喉炎患者若想尽快恢复，饮食上要多吃富含维生素和纤维素类食物，同时还需遵医嘱配合治疗。
一、饮食方面
1.多食用富含维生素类食物，比如菠菜、橙子、猕猴桃等，这些食物富含维生素C、维生素B，能够减轻黏膜红肿、疼痛，预防黏膜溃烂、充血，进而起到增强免疫力的作用。菠菜含有多种维生素和矿物质，对身体有益；橙子富含丰富的维生素C，具有抗氧化功效；猕猴桃中的维生素含量也很丰富。
2.多食用纤维素类食物，像小米、荞麦、燕麦等，可补充纤维素，有助于身体代谢，利于排除体内毒素。小米营养丰富，能提供多种营养成分；荞麦和燕麦也有各自的营养价值。
二、药物方面
症状轻微者，建议使用复方氯已定含漱液、复方硼砂溶液、呋喃西林溶液进行含漱。
总之，咽喉炎患者需要从饮食和治疗等多方面着手，以促进病情的尽快恢复。