慢性浅表性胃炎患者可适量喝牛奶，建议每天饮用250ml（约1杯）。
一、慢性浅表性胃炎患者要避免辛辣刺激性食物，而牛奶营养价值高，富含优质蛋白质、脂肪、维生素、乳糖、矿物质及多种微量元素等，能满足身体多种营养需求。其不属于刺激性食物，不会刺激胃肠道，且易消化吸收，不会加重胃肠道负担，对疾病恢复有益。
二、喝牛奶的时间可以选择早餐时或睡前1-2小时。
三、牛奶一般不宜与山楂、菠菜、螃蟹等食物同食，以免降低其营养价值。
四、牛奶中的蛋白质易引发过敏，若是易过敏体质应避免饮用，以防发生过敏反应，损害身体健康。
五、患者还需规律作息，避免熬夜，避免紧张、焦虑情绪，保持愉悦心情，可根据自身条件适当运动，以增强机体抗病能力。
总之，慢性浅表性胃炎患者适量喝牛奶有好处，但要注意上述相关事项，这样才更有利于病情恢复和身体健康。