患有浅表性胃炎的人群通常可以饮用牛奶，但需注意饮用量和饮用时间。
浅表性胃炎是一种慢性胃黏膜浅表性炎症，患者可能会出现上腹部隐痛、腹胀、嗳气、食欲不振等症状。牛奶富含蛋白质、钙等营养物质，适量饮用一般不会对胃黏膜造成刺激，也不会加重病情。但如果饮用过多或空腹饮用，可能会导致胃酸分泌增多，加重胃部不适。因此，建议浅表性胃炎患者在饭后1-2小时后饮用牛奶，且不宜过量。
此外，对于乳糖不耐受的人群，饮用牛奶可能会引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，这类人群应避免饮用牛奶或选择低乳糖牛奶、酸奶等。同时，浅表性胃炎患者还应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及咖啡、浓茶等饮品。如果症状较为严重，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。