嘴巴苦通常是由饮食不当、反流性食管炎、糖尿病等原因引起的。对此可通过调节饮食、药物治疗等方式来加以缓解。
一、饮食不当：如果食用了过于辛辣刺激、生冷油腻等食物，就会致使胃肠道功能的运转受到阻碍，此时食物无法完全被消化和吸收，从而就会出现口苦现象。一般在调节饮食后，即可逐渐恢复，可适当多食用新鲜的水果和蔬菜。
二、反流性食管炎：受该病情影响，反流的胃内容物会进入口腔，进而出现口苦、口腔异味等症状。需要遵医嘱使用药物进行治疗，比如奥美拉唑肠溶胶囊、雷尼替丁胶囊等。
三、糖尿病：这种病情会导致尿液的合成和排出过多，使机体处于缺水状态，这样就会出现口腔发苦，并且还可能伴有消瘦症状。可以通过使用药物进行治疗，如盐酸二甲双胍缓释片、格列美脲片等。
此外，还有其他如胆囊炎、胆结石等可能引发嘴巴苦的疾病。如果症状长时间未消失，建议及时前往医院诊治，在此期间也要做好饮食护理工作，尽量以清淡和易消化的食物为主。