冬天皮肤干燥、瘙痒可能与以下原因有关，相应缓解办法如下：
一、气血不足：
1.气血不足指的是气虚和血虚同时存在，其常见表现包括皮肤干燥、多梦、乏力等，这种情况可能引发冬天皮肤干燥、瘙痒。
2.药物治疗：可在医生指导下使用乌鸡白凤丸、归脾丸、人参养荣丸等药物。其中，乌鸡白凤丸，主要成分有乌鸡、鹿角胶、鳖甲、牡蛎等，有补气养血、调经止带的作用；归脾丸，含党参、白术、炙黄芪等成分，有益气健脾、养血安神之效；人参养荣丸，主要由人参、白术、茯苓等组成，能温补气血。
3.饮食调理：可以多食用枸杞、糯米、猪肝等食物。枸杞富含多种营养，可滋补肝肾；糯米能补中益气；猪肝可养血补肝。
二、寒冷性荨麻疹：
1.这是由寒冷刺激导致的一种皮肤病，通常表现为皮肤出现红斑或风团，可能伴有瘙痒，所以与冬天皮肤干燥、瘙痒有关。
2.药物治疗：患者一般可遵医嘱使用盐酸多塞平片、氯雷他定分散片、盐酸西替利嗪片等药物。盐酸多塞平片可用于治疗抑郁症及焦虑性神经症等；氯雷他定分散片有缓解过敏性鼻炎等相关症状的作用；盐酸西替利嗪片可用于季节性或常年性过敏性鼻炎等。
3.日常护理：可以用温水清洗皮肤，减轻不适。
三、皮肤干燥症：
1.这是一种以皮肤干燥为显著特征的皮肤病，常有皮肤干燥、粗糙、瘙痒等表现，故而与冬天皮肤干燥、瘙痒有关。
2.日常护理：患者应多喝水以滋润皮肤，且尽量穿着舒适的纯棉衣物，这样能减少衣服与皮肤的摩擦，利于身体恢复。
总之，当冬天出现皮肤干燥、瘙痒的情况时，可根据具体原因采取相应的措施来缓解，若症状持续不缓解或加重，应及时就医诊治。