宝宝咳嗽时可以适量食用南瓜泥。南瓜泥营养丰富，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，有助于增强宝宝的免疫力，同时也不会加重咳嗽的症状。但需要注意以下几点：
1.选择新鲜的南瓜：南瓜应选择新鲜、无腐烂的，以确保其营养成分和口感。
2.适量食用：宝宝的消化系统尚未完全发育，因此应适量食用南瓜泥，避免过度食用导致消化不良。
3.避免添加过多调味料：在制作南瓜泥时，应避免添加过多的调味料，如盐、糖等，以免加重宝宝的咳嗽症状。
4.观察宝宝的反应：在给宝宝食用南瓜泥后，应密切观察宝宝的反应，如出现过敏、腹泻等症状，应及时停止食用并就医。
总之，宝宝咳嗽时可以适量食用南瓜泥，但应注意选择新鲜的南瓜、适量食用、避免添加过多调味料，并观察宝宝的反应。如果宝宝的咳嗽症状持续加重或出现其他不适症状，应及时就医。