减肥时晚餐应该注意以下几点：
1.控制总热量：晚餐的热量应该占一天总热量的30%~40%左右，具体摄入量需要根据个人情况和减肥目标来确定。
2.选择低热量、高纤维的食物：例如蔬菜、水果、全谷物、豆类等，这些食物可以增加饱腹感，减少热量摄入。
3.控制碳水化合物的摄入量：晚餐应该适量减少碳水化合物的摄入量，尤其是精制碳水化合物，如白面包、白米饭等，可以选择一些复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米等。
4.增加蛋白质的摄入量：蛋白质可以增加饱腹感，减少食欲，同时还可以帮助维持肌肉量，促进新陈代谢。可以选择一些富含蛋白质的食物，如鸡胸肉、鱼、虾、豆类等。
5.控制油脂的摄入量：晚餐应该适量减少油脂的摄入量，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸，可以选择一些健康的油脂，如橄榄油、鱼油等。
6.控制食物的烹饪方式：晚餐应该选择一些健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，避免使用油炸、油煎等烹饪方式。
7.控制晚餐的时间：晚餐应该尽量提前，最好在睡前3~4小时吃完，这样可以给身体足够的时间消化食物，避免食物在体内堆积，导致肥胖。
8.避免晚餐吃太多：晚餐应该适量进食，避免吃太多，以免导致热量摄入过多，影响减肥效果。
9.饮食均衡：晚餐应该注意饮食的均衡，摄入足够的维生素、矿物质等营养素，以维持身体的正常功能。
10.饮水充足：晚餐前后应该适量饮水，保持身体水分平衡，促进新陈代谢。
总之，减肥时晚餐的饮食应该注意控制总热量、选择低热量、高纤维的食物、控制碳水化合物和油脂的摄入量、控制食物的烹饪方式、控制晚餐的时间、避免晚餐吃太多、饮食均衡、饮水充足等。同时，还应该结合适量的运动，以达到更好的减肥效果。