身上痒且一挠就起疙瘩，通常可能是由荨麻疹、湿疹、皮炎等原因导致。以下是具体分析：
一、荨麻疹：
1.这是因皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而引发的一种局限性水肿反应。
2.主要症状包含皮肤瘙痒、出现红色风团等。皮肤瘙痒时，若用手挠会刺激皮肤下方的肥大细胞，进而导致起疙瘩。
3.一般治疗可在医生指导下服用盐酸西替利嗪片、富马酸酮替芬片、马来酸氯苯那敏片等药物。
二、湿疹：
1.主要症状有丘疹、丘疱疹、瘙痒剧烈等。
2.患湿疹时用手挠通常会刺激皮肤，引起起疙瘩。
3.一般可在医生指导下使用他克莫司软膏、吡美莫司乳膏、地奈德乳膏等药物进行治疗。
三、皮炎：
1.泛指各种类型的皮肤炎症，主要症状为丘疹、红斑、瘙痒剧烈等。
2.当患有皮炎时，用手挠皮肤可能会导致起疙瘩。
3.一般可在医生指导下使用丁酸氢化可的松乳膏、莫匹罗星软膏、他克莫司软膏等药物进行治疗。
总之，当身上出现痒且一挠就起疙瘩的情况时，要及时就医，明确病因后进行针对性的治疗，以缓解不适症状。