转氨酶高的人，可适当食用以下四类食物来帮助降酶：
1.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、叶酸等，这些营养素具有抗氧化作用，能够减轻自由基对肝细胞的损伤，从而保护肝脏。此外，绿叶蔬菜中的膳食纤维也有助于促进肠道蠕动，减少毒素在体内的积累，对肝脏健康有益。
2.富含优质蛋白质的食物：蛋白质是维持肝脏正常功能所必需的营养物质。选择富含优质蛋白质的食物，如鱼、虾、瘦肉、奶制品、豆制品等，可以帮助修复和再生肝细胞，提高肝脏的功能。
3.富含必需脂肪酸的食物：必需脂肪酸对肝脏的健康也非常重要。富含必需脂肪酸的食物包括鱼类、橄榄油、坚果等。这些食物可以降低血脂，预防脂肪肝的发生。
4.富含维生素B族的食物：维生素B族包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，这些维生素在肝脏的代谢过程中起着重要的作用。富含维生素B族的食物包括谷类、豆类、动物肝脏、酵母等。
需要注意的是，食物只能起到辅助降酶的作用，并不能替代药物治疗。如果转氨酶高的情况较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，还应注意饮食的均衡和健康，避免过度饮酒、吸烟、熬夜等不良生活习惯，保持良好的心态，有助于肝脏的健康。