鸡蛋过敏的症状因人而异，主要有以下几种情况：
一、多数鸡蛋过敏会引发荨麻疹症状，会在身体的局部或全身范围出现大面积的风团、红斑等现象。这是因为鸡蛋中的某些蛋白质成分进入人体后，被免疫系统视为异物，从而引发了过敏反应。这种过敏反应导致皮肤的小血管扩张和渗透性增加，使得液体渗出到周围组织中，形成了风团和红斑。
二、对于鸡蛋过敏极为严重的患者，其呼吸道可能出现哮喘、呼吸困难，甚至窒息的状况。这是由于过敏反应影响到了呼吸道系统，导致呼吸道的平滑肌收缩、黏膜肿胀以及分泌物增加，进而引起呼吸功能的障碍。当过敏反应非常剧烈时，可能会严重影响气道的通畅性，造成窒息的危险情况。
三、对于本身就患有脂溢性皮炎的患者，如果发生鸡蛋过敏，其相关症状会进一步加重，会在面部以及四肢开始出现丘疹，有的患者还会伴有腹泻症状。这是因为鸡蛋过敏加重了原本的皮肤炎症反应，使得皮肤的症状更加明显和严重。同时，肠道也可能受到影响，出现肠道功能紊乱，从而导致腹泻的发生。
所以一旦发现上述类似表现，就必须及时远离过敏原，并在医生的指导下积极进行治疗，以避免过敏症状的进一步恶化和可能带来的严重后果。