一岁宝宝细菌感染高烧不退的应对方法：要测量体温，38.5℃以下可采取物理退烧，38.5℃以上应遵医嘱口服退烧药，用药后持续不退且伴有其他症状需及时就医治疗。
一、物理退烧
宝宝细菌感染高烧不退，当体温低于38.5℃时可采用以下物理退烧方法。
1.洗温水澡：通过温水的作用，帮助宝宝散热，降低体温。
2.毛巾湿敷：用湿毛巾敷在宝宝身体的特定部位，如额头、颈部等，以带走热量。
3.贴退热贴：退热贴能起到一定的降温作用。
4.多饮水：可以促进新陈代谢，帮助宝宝排汗和排尿，有利于散热。
二、药物治疗
若宝宝体温在38.5℃以上，则可在医生指导下口服退烧药，比如布洛芬、对乙酰氨基酚等。这些药物能够有效降低体温，但需注意严格按照医生建议的剂量使用。
三、就医治疗
当宝宝口服退烧药后仍持续高热，并出现惊厥、呕吐等不适症状时，应立即就医。因为这些症状可能提示病情较为严重或出现了其他并发症，需要专业医生进行进一步的诊断和治疗，以确保宝宝的健康和安全。
总之，对于一岁宝宝细菌感染高烧不退的情况，要密切关注体温变化，根据不同体温采取相应措施，出现异常及时就医处理。