黑芝麻是十分健康的食物，包含多种人体必需的氨基酸、维生素E、维生素A、维生素B以及各种不饱和脂肪酸。中医认为其可滋补肝肾、长肌肉、益气力，能防止肝肾精血不足引发的白发、眩晕、腰膝酸软等症状。但上火人群和有胃肠道炎症患者不宜多吃，否则会加重症状。
一、黑芝麻的营养成分
黑芝麻含有多种人体所必需的营养物质，比如丰富的氨基酸，这是人体构建蛋白质的重要基础；还有维生素E、维生素A、维生素B等，这些维生素对于身体的正常运转起着关键作用；此外，各种不饱和脂肪酸也是黑芝麻所含有的重要成分。
二、黑芝麻的中医功效
中医觉得黑芝麻具有滋补肝肾的作用，能够让肝肾更健康；能帮助长肌肉，使肌肉更强健；还可以益气力，让人更有精神。同时，对于肝肾精血不足所导致的一系列症状，如白发、眩晕、腰膝酸软等，黑芝麻能够起到良好的防治效果。
三、黑芝麻的食用禁忌
对于上火人群以及有胃肠道炎症的患者来说，食用黑芝麻可能会加重他们的症状，所以这类人群不宜多吃。
总之，黑芝麻虽有诸多益处，但也并非适合所有人，我们要根据自身情况合理食用。