儿童健康减肥的方法主要包括以下几点：
1.饮食调整：
控制总热量：根据儿童的年龄、性别、身高和活动水平，计算出每天所需的热量，并合理分配到三餐中。避免过度进食和高糖、高脂肪、高热量的食物，如糖果、油炸食品、饮料等。
增加蔬果摄入：鼓励儿童多吃蔬菜和水果，以提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
选择优质蛋白质：选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物，有助于维持肌肉和身体组织的健康。
控制碳水化合物摄入：减少米饭、面条、面包等精制碳水化合物的摄入，适量增加全谷类食物的比例。
分餐制：采用分餐制，避免过度进食，有助于控制体重。
2.增加运动量：
定期运动：鼓励儿童每天进行适量的运动，如户外运动、体育活动、家务劳动等。运动可以帮助消耗热量，增强心肺功能，提高身体素质。
选择适合的运动：根据儿童的年龄和兴趣选择适合的运动项目，如跑步、游泳、跳绳、球类运动等。运动时间应逐渐增加，避免过度疲劳。
培养运动习惯：将运动融入日常生活中，如步行上下学、多做家务等，增加日常活动量。
3.良好的睡眠：
保证充足的睡眠时间：儿童每天需要充足的睡眠时间来促进生长发育和身体恢复。建议小学生每天睡眠10-12小时，初中生9-10小时。
建立良好的睡眠习惯：保持规律的作息时间，创造安静、舒适的睡眠环境，避免睡前过度兴奋或使用电子设备。
4.心理支持：
培养健康的心态：避免过度关注体重和外貌，教育儿童正确认识自己的身体和健康，培养积极的心态和自信。
家庭支持：家长应给予儿童充分的支持和鼓励，共同制定减肥计划，并以身作则，树立健康的生活榜样。
5.定期评估和调整：
定期测量体重和身体指标：了解儿童的体重变化和身体发育情况，及时调整减肥计划。
寻求专业帮助：如果儿童的体重问题较为严重或存在其他健康问题，应及时咨询医生或营养师的建议，制定个性化的减肥方案。
需要注意的是，儿童减肥应在保证营养均衡和身体健康的前提下进行，避免过度节食和不合理的减肥方法。同时，家长应关注儿童的心理健康，鼓励他们通过健康的方式保持良好的身材和生活习惯。