胃镜下切除胃息肉后饮食注意要点：
一、术后需根据具体病情遵医嘱恢复正常饮食。通常术后要禁食6小时，6小时后若无明显腹痛及出血，可先喝少量温凉水，无不适再逐渐进食流质无渣饮食，如无渣米汤等；术后3天内采取少渣饮食，如豆腐脑等；3天后可给予半流质饮食，如烂面条等，1周后由软食过渡至普通饮食。
1.术后恢复期不可食用过烫食物，以防刺激破损黏膜导致腹痛或出血。
二、息肉较大等特殊情况，禁食时间需1-3天甚至更长，具体遵医嘱。恢复期间要保持清淡等饮食，忌食烟酒等物，避免食用富含纤维素食物及腌渍熏烤之物，可少食多餐保证营养均衡。
1.这样有助于组织细胞生长和机体恢复，过渡至普通饮食后可逐渐增加饮食种类。
三、术后要注意休息、避免剧烈运动、密切观察排便情况，若出现剧烈腹痛等症状提示可能有出血等并发症，应立即告知医生处理。此外，建议定期复查胃镜，最好每年一次，发现息肉及时切除以免恶变。
总结：胃息肉切除术后的饮食恢复及注意事项要严格遵循，包括根据病情逐步恢复饮食、特殊情况特殊对待、注意术后生活和观察并发症等，同时要重视定期复查。