吃了某些东西后胃胀、胃酸且特别难受，可能是由以下原因引起：
1.饮食因素：
食用过多产气食物，如豆类、红薯、洋葱等，可能导致胃胀、胃酸。
食用辛辣、油腻、刺激性食物，如火锅、烧烤、烈酒等，可能刺激胃酸分泌，引起烧心、反酸等症状。
进食过快、过饱，或边吃饭边说话，可能导致吞入过多空气，引起胃胀。
2.胃部疾病：
胃炎、胃溃疡等胃部疾病，可导致胃酸分泌过多，胃黏膜受损，引起胃胀、胃痛、胃酸等症状。
胃食管反流病，由于食管下括约肌功能障碍，胃酸反流至食管，可引起烧心、反酸、胃胀等症状。
3.其他因素：
精神压力过大、情绪紧张、焦虑等，可能影响胃酸分泌，引起胃部不适。
药物副作用，某些药物，如阿司匹林、吲哚美辛等，可能刺激胃黏膜，引起胃酸、胃胀等症状。
胆囊疾病，如胆囊炎、胆结石等，可能影响胆汁分泌和排泄，导致消化不良，引起胃胀、胃酸等症状。
针对这种情况，可以采取以下措施：
1.调整饮食：
避免食用产气食物、辛辣、油腻、刺激性食物。
进食时细嚼慢咽，避免边吃饭边说话。
少食多餐，避免过饱。
2.调整生活方式：
保持良好的心态，避免精神压力过大、情绪紧张、焦虑等。
规律作息，避免熬夜。
3.药物治疗：
如果症状较为严重，可以在医生的指导下服用抑酸药，如奥美拉唑、兰索拉唑等，缓解胃酸症状；服用胃黏膜保护剂，如硫糖铝、枸橼酸铋钾等，保护胃黏膜。
如果同时伴有消化不良症状，可以服用促胃肠动力药，如多潘立酮、莫沙必利等，促进胃肠蠕动，缓解胃胀症状。
需要注意的是，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、幽门螺杆菌检测等，明确病因，以便进行针对性治疗。此外，对于有胃部疾病的患者，应遵医嘱进行治疗，并注意饮食和生活方式的调整，以预防症状复发。