小孩发烧期间可以适量吃鸡蛋，但要注意方式。一般来说，小孩发烧时身体消耗较大，鸡蛋富含蛋白质等营养成分，适当吃点能补充能量。不过要避免吃油煎、油炸的鸡蛋，因为这类鸡蛋比较难消化，可能会加重肠胃负担。
鸡蛋的烹饪方式选择
清蒸鸡蛋： 清蒸鸡蛋相对容易消化，将鸡蛋打散加水蒸熟，这样的鸡蛋质地柔软，适合发烧小孩食用。比如可以用一个鸡蛋，加入适量温水，搅拌均匀后过筛，然后盖上保鲜膜扎几个小孔，蒸8 - 10分钟左右就可以。鸡蛋羹： 鸡蛋羹也是不错的选择，做法是鸡蛋液加入1 - 1.5倍的温水，搅拌均匀后过滤掉浮沫，盖上盖子蒸，大火烧开后转小火蒸10分钟左右。这样做出来的鸡蛋羹细腻滑嫩，能为发烧小孩提供营养。
食用量的把握
年龄小的小孩： 1岁以内的小孩发烧时，吃鸡蛋要谨慎，每次最好只吃小半勺鸡蛋羹之类的鸡蛋制品。因为小孩年龄小，消化系统还未完全发育成熟，过多食用鸡蛋可能会引起消化不良。1岁以上的小孩： 1岁以上的小孩发烧时，每天吃1 - 2个鸡蛋比较合适。可以分多次食用，比如上午吃半个鸡蛋羹，下午再吃半个，这样既能补充营养，又不会给肠胃造成太大负担。
结合小孩身体状况
体质虚弱的小孩： 如果小孩发烧时体质比较虚弱，更要注意鸡蛋的食用。可以先少量尝试，观察小孩吃后是否有不适反应，如呕吐、腹泻等。若没有不适，再逐渐增加食用量。伴有肠胃不适的小孩： 当小孩发烧同时伴有肠胃不适，如腹胀、腹泻时，最好暂时不要吃鸡蛋。因为鸡蛋中的蛋白质等营养成分此时较难被消化吸收，吃了可能会加重肠胃的负担，使肠胃不适的症状加重。