去肝火的方法如下：
1.饮食调整：
多吃清肝泻热的食物：如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。
多喝水：补充水分可以促进新陈代谢，加速身体内的废物排出，从而减轻肝火。
少喝酒：酒精需要通过肝脏进行代谢，过量饮酒会增加肝脏的负担，导致肝火旺盛。
2.生活习惯调整：
保证充足的睡眠：睡眠是身体修复和恢复的重要时期，保证充足的睡眠时间和良好的睡眠质量，可以帮助肝脏更好地排毒和代谢。
保持心情愉悦：长期的情绪不稳定，如愤怒、焦虑、抑郁等，会导致肝气郁结，进而引起肝火旺盛。因此，保持心情愉悦，避免过度紧张和焦虑，对于缓解肝火旺盛也非常重要。
适量运动：适量的运动可以促进身体的新陈代谢，帮助肝脏排出废物和毒素，同时也可以缓解压力和疲劳。
3.中药调理：
枸杞茶：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸软、阳痿遗精、虚劳咳嗽、消渴引饮等症。
菊花茶：菊花茶具有清热解毒、清肝明目的功效，可用于治疗肝火旺盛、目赤肿痛、头晕头痛等症。
龙胆泻肝汤：龙胆泻肝汤是一种中药方剂，具有清泻肝胆实火、清利肝经湿热的功效，可用于治疗肝胆实火上炎证和肝经湿热下注证。
4.针灸按摩：
太冲穴：太冲穴是肝经的原穴，位于足背侧，第1、2跖骨结合部之前凹陷处。按摩太冲穴可以平肝息风、清热利湿、通络止痛，对于缓解肝火旺盛引起的头痛、眩晕、目赤肿痛、耳鸣、耳聋等症状有一定的帮助。
行间穴：行间穴是肝经的荥穴，位于足背侧，第1、2趾间，趾蹼缘的后方赤白肉际处。按摩行间穴可以清肝泻火、解郁安神，对于缓解肝火旺盛引起的烦躁易怒、失眠多梦、口苦咽干等症状有一定的帮助。
5.就医治疗：
如果肝火旺盛的症状比较严重，如出现口苦、咽干、目赤肿痛、耳鸣耳聋、胁肋部疼痛等症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
医生可能会根据患者的具体情况，采用中药调理、针灸按摩、西药治疗等方法进行治疗。同时，患者也需要注意饮食调整、生活习惯调整等，以帮助缓解肝火旺盛的症状。