重度脂肪肝是可以治愈的。
一、脂肪肝的介绍：脂肪肝又称肝脂肪浸润，是常见的肝脏疾病之一。主要是肝细胞内脂肪在短时间内大量增多，使得肝细胞无法代谢掉过多的脂肪，进而导致脂肪大量蓄积。正常肝脏含脂肪量约5%，而脂肪肝患者含脂量可高达40%。
二、重度脂肪肝的情况：重度脂肪肝患者已出现大面积肝细胞损伤，不过肝细胞再生能力强，所以是可以治愈的。但如果不积极治疗并控制饮食，任由其发展，会引发肝细胞进一步受损，引起更为严重和广泛的肝脏慢性炎症，甚至纤维化，有可能在一段时间后发展为肝硬化、肝衰竭等重症，还会增加肝癌的发病率。同时，脂肪肝还可能促发其他肝病或与之并存，加重肝脏损伤和肝纤维化。
三、重度脂肪肝的治疗：患者可在医生指导下通过服用抗炎保肝的药物进行治疗，如双环醇、还原型谷胱甘肽等。
四、重度脂肪肝患者的注意事项：平时要注意清淡饮食，不吃生冷油腻、辛辣刺激性食物；要戒烟戒酒；避免服用对肝脏有毒性的药物和保健品；积极进行有氧运动，如瑜伽、打太极等。需要强调的是，重度脂肪肝是不能自愈的，必须在医生的指导下进行规范化治疗。
总之，重度脂肪肝可治但不能放任不管，要重视治疗与生活方式的调整。