肝火旺盛在中医范畴中较为常见，其症状特征有多种表现。一般来说，肝火旺盛可能出现情绪方面的异常，比如约50%的肝火旺盛者会有容易发怒的情况，情绪容易激动，难以控制自己的脾气。
情绪与精神方面的症状
易怒易躁： 肝火旺盛的人往往情绪比较容易激动，常常会无缘无故地发脾气，比正常人更易陷入烦躁的状态，难以保持平和的心境。失眠多梦： 大约有40%左右的肝火旺盛者会出现睡眠问题，表现为入睡困难，即使睡着了也容易多梦，睡眠质量较差，影响第二天的精神状态。
身体局部的症状表现
眼部不适： 肝火上炎时，眼部容易出现症状，比如眼睛干涩、红肿，有的人还会感觉视物模糊，这是因为肝脏与眼睛的经络相连，肝火会通过经络影响到眼部。头晕头痛： 约60%的肝火旺盛者会有头晕的感觉，头部可能会有胀痛感，尤其是在情绪激动后，头晕头痛的症状可能会加重，这是由于肝火上扰清窍所致。
消化系统相关症状
口干口苦： 肝火旺盛会影响到脾胃的功能，导致口腔内经常感觉口干，而且嘴里发苦，这种情况在早晨起床后可能会更为明显。胁肋部不适： 肝脏位于胁肋部位，肝火旺盛时，很多人会感觉胁肋部有胀痛的感觉，疼痛可能会在情绪波动时加重，比如生气后胁肋部胀痛会更明显。