手发抖、写字和拿东西时发抖可能由多种原因引起，以下是一些可能的情况：
1.特发性震颤：这是一种常见的运动障碍性疾病，主要表现为手、头部、声音或身体其他部位的震颤。特发性震颤通常在特定情况下加重，如紧张、疲劳、饮酒后。
2.帕金森病：这是一种神经系统退行性疾病，除了手抖外，还可能伴有运动迟缓、肌肉僵硬、平衡问题等症状。
3.甲状腺功能亢进：甲状腺激素分泌过多可导致代谢率增加，从而引起手抖、心悸、焦虑等症状。
4.药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、抗精神病药等，可能导致手抖。
5.神经系统疾病：脑卒中等脑部疾病、脑炎、多发性硬化等神经系统疾病也可能引起手抖。
6.心理因素：焦虑、紧张、压力等心理因素可能导致手抖。
7.营养不良：缺乏维生素B12、钙等营养素也可能导致手抖。
8.其他原因：低血糖、贫血、肝豆状核变性等也可能引起手抖。
如果手发抖的情况持续存在或伴有其他症状，建议及时就医，进行全面的身体检查和评估。医生可能会建议进行以下检查，如甲状腺功能检查、神经系统检查、血液检查等，以确定具体的原因并制定相应的治疗方案。
在就医之前，你可以尝试以下方法来缓解手抖：
1.放松技巧：通过深呼吸、冥想、渐进性肌肉松弛等方法来减轻焦虑和紧张。
2.避免诱因：尽量避免饮酒、过度使用咖啡因、紧张和压力等可能加重手抖的因素。
3.锻炼：适度的身体活动可以改善身体的协调性和平衡能力。
需要注意的是，对于手发抖的原因和治疗，个体差异较大，因此最好在医生的指导下进行诊断和治疗。此外，如果手抖严重影响到日常生活或工作，也可以考虑寻求专业的康复治疗或咨询。