关键点：胆囊炎胆结石患者可适量吃新鲜蔬菜促进肠胃运动、减轻负担；可应用药物缓解症状；应加强体育锻炼避免肥胖引发并发症。
一、新鲜蔬菜水果：对于胆囊炎胆结石患者来说，新鲜蔬菜水果是适宜食用的。比如水果中的香蕉、葡萄、猕猴桃等，以及蔬菜里的青菜、胡萝卜、西红柿等。这些水果和蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维，能够推动肠胃功能的正常运作，进而减轻肠胃的负担，在一定程度上对缓解胆囊炎胆结石的症状是有帮助的。
二、应用药物：1.对于患有胆囊炎的患者，可以在医生的指导下使用阿托品、山莨菪碱等药物进行医治。2.而胆结石患者则可在医生指导下通过双氯芬酸钠、酮洛芬等药物进行治疗。
三、加强体育锻炼：患者还应注重加强体育锻炼，通过锻炼来避免因肥胖而导致并发症的发生。
总之，胆囊炎胆结石患者需要从饮食、药物治疗和运动等多方面来综合管理病情，以促进身体的康复和保持健康状态。