如果海鲜是在卫生条件下捕捞或养殖的就能吃，如果来自受污染的水域或养殖环境就不能吃，这具体取决于海鲜的来源、新鲜度和处理方式。食用期间若出现不适等症状应及时就医。
一、若海鲜来自可靠供应商且在卫生条件下捕捞或养殖，那么较为安全。可靠供应商通常会采取多种措施保障海鲜质量与安全，比如使用安全捕捞方法、进行严格筛选和处理等，这些举措能降低细菌、病毒和寄生虫等病原体在海鲜中的含量。即便海鲜来自可靠源头，仍需正确处理和烹饪才可食用。正确处理包含彻底清洗、去壳、去内脏等步骤以去除可能存在的污垢与病原体。正确烹饪则包括足够加热和煮熟以消灭可能存在的细菌和寄生虫。
二、要是海鲜来自受污染水域或养殖环境，那么极可能携带大量病原体，如细菌、病毒和寄生虫等，这些对人体有害，甚至可能引发食物中毒或其他疾病，所以避免食用来自污染源的海鲜极为重要。
三、如果海鲜不新鲜或已腐坏，也可能携带大量病原体，且可能产生有害物质，如细菌代谢产物或毒素等，所以避免食用不新鲜或腐坏的海鲜也相当关键。
在日常生活中，购买海鲜时要留意观察其外观、气味等，确保海鲜新鲜无异味。
总之，海鲜是否能吃取决于多个因素，包括来源、新鲜度和处理方式等，要注意区分和正确对待，以保障自身健康。