一岁半宝宝可食用多种辅食，具体如下：
一、蔬菜：一岁半宝宝能吃西红柿、黄瓜、萝卜等蔬菜，这些蔬菜包含丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等。其对宝宝身体健康有益，可制成泥状喂食，且要注意少量多次。比如西红柿，富含维生素C、维生素E等多种维生素，有助于提高宝宝免疫力；黄瓜含有一定的维生素和矿物质，能补充营养；萝卜则含有膳食纤维等，对宝宝肠道健康有好处。
二、肉类：家长可将鱼肉、鸡肉、虾等肉类做成辅食，因其富含蛋白质，可为宝宝身体补充能量和营养。可做成肉丸或水饺让宝宝食用。像鱼肉，优质蛋白质含量高且易于消化吸收；鸡肉也是蛋白质的良好来源；虾则含有丰富的蛋白质和矿物质。
三、水果：家长还可把苹果、火龙果、香蕉等水果切成小块给一岁半宝宝吃。这些水果含有丰富的膳食纤维和矿物质，能在一定程度上促进肠胃蠕动，提升消化能力，还可预防便秘。比如苹果富含果胶等，能促进肠道健康；火龙果的膳食纤维丰富，利于排便；香蕉也有润肠通便的作用。
总之，一岁半宝宝的辅食应多样化，以保证其获得全面的营养。