关键点：冬天身上皮肤干燥掉皮屑可通过一般治疗、药物治疗改善；原因包括正常生理现象、过敏性皮肤病、鱼鳞病等，还可能与银屑病有关，需根据具体原因采取对应治疗，患者可遵医嘱进行组织病理学检查以确诊并积极治疗。
一、正常的生理现象
冬天天气干燥，皮肤外泌汗腺分泌减少，身体缺水时就容易出现起皮、皲裂等情况，这属于正常现象。一般无需特殊治疗，可通过多喝水来缓解，同时多吃新鲜水果蔬菜，如苹果、芹菜等，有助于补充水分和维生素。
二、过敏性皮肤病
由过敏原刺激导致机体异常免疫反应，会有瘙痒、刺痛、红肿、鳞屑等症状。可在医生指导下使用马来酸氯苯那敏片、孟鲁司特钠咀嚼片等药物治疗。治疗期间要注意合理饮食，避免食用易过敏食物，如大虾、扇贝等。
三、鱼鳞病
多数由遗传因素引起，症状为皮肤干燥、脱屑、鱼鳞状皮损等。患者可遵医嘱使用维A酸乳膏、尿素乳膏等药物。若继发细菌感染，可使用红霉素软膏、夫西地酸乳膏等改善。
四、其他可能
也不排除与银屑病等有关，患者可遵医嘱通过组织病理学检查进行判断，确诊后配合医生积极治疗。
总之，当冬天出现身上皮肤干燥掉皮屑时，要明确原因，针对不同原因采取相应治疗措施。若情况异常或持续不缓解，应及时就医检查和治疗。